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Die HANS IM GLÜCK Unternehmensgruppe ist ein national führendes Unternehmen der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell über 90 Burgergrills. Neben einem vielfältigen kreativen Angebot an Burger- und Cocktailvariationen, bestechen unsere Burgergrills mit Wohlfühlatmosphäre für einen Moment des Glücks. HANS IM GLÜCK ist mit frischen Zutaten, bester Qualität und einem ganz besonderen gastronomischen Erlebnis überall in Deutschland, Österreich, Schweiz sowie Singapur erfolgreich und weiterhin auf Expansionskurs.

„So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne.“ Diese Worte spricht Hans, nachdem er auf seinem Weg Wertvolles gegen Wertloses eingetauscht hat. Für ihn ist Glück etwas anderes als Besitz, für ihn zählt der Moment. Mit unseren Burgern schenken wir besondere Momente des Glücks.

Für unseren Standort in Erlangen suchen wir ab sofort flexible, fröhliche und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeiten als

Trainee Betriebsleitung (m/w/d)

Während Deiner Trainee-Ausbildung wirst Du Schritt für Schritt fit gemacht, um später als Betriebsleiter*in eigenverantwortlich einen 'Hans im Glück' Standort führen zu können. Die Trainee-Ausbildung dauert je nach Vorerfahrung 6-12 Monate. Bis dahin unterstützt Du die Betriebsleitung tatkräftig bei den folgenden Aufgaben: 

  • Organisation des Betriebsablaufs am Hans im Glück Standort
  • Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke
  • Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben
  • Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze
  • Ansprechpartner bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen, zum Beispiel bei Beschwerden
  • Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen und Bankeinzahlungen
  • Personalauswahl, -disposition und -führung und Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen
  • Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar und Service
  • Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Das bringst Du mit:

  • Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
  • Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
  • Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert
  • Du arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiert
  • Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht
  • Du bist belastbar, flexibel und fröhlich
  • Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in

 

Bist Du bereit für HANS IM GLÜCK? Dann ergreif Dein Glück und werde Teil der HANS IM GLÜCK Familie.